Honing, een plaatselijke delicatesse

Het is een van de lekkernijen waar je niet omheen kunt. Heerlijk op taartjes, tijdens het ontbijt of als tussendoortje. In vele smaken: lavendel, tijm, acacia… Amandelen zijn ook beroemd en worden verwerkt in koekjes en lekkernijen als Calissons uit Aix, noga, croquants.