Het platteland van de Provence en de kust van het Middellandse Zeegebied liggen in de brandende zon en zorgen ervoor dat u de schaduw van de plataanbomen en het zwemmen zult waarderen.
De temperatuur ligt rond het middaguur vaak boven de 30 °C. De nachten zijn aangenaam met een temperatuur van rond de 20 °C.
In de Alpes du Sud is het in de dalen warm, maar wordt het koeler naarmate men hoger komt. Net als aan de kust is hier meestal zon en een strakblauwe lucht.

De winter is het koude seizoen met veel zon. Op de vlakten en aan de kust ligt de temperatuur van tussen -10 - 10 °C. tot 15 - 20 °C. op windstille, zonnige dagen.

De Mistral, de koude wind uit het Noorden die alle wolken uit de lucht blaast, kan de temperatuur snel doen dalen. In de bergen is het vaker zonnig dan bewolkt en is er veel sneeuw.

De temperatuur ligt er meestal onder 0 °C.

De lente en de herfst zijn minder droog. De regenbuien zijn vaak hevig maar kort. De Mistral waait vooral tussen maart en mei.

Toch zijn er vooral in mei en aan het begin van de herfst vaak veel mooie dagen.