Carpentras

Carpentras occupe une place de choix au coeur d'un pays où les sites naturels prestigieux abondent : Mont Ventoux, Gorges de la Nesque, Plateau de Sault...
La ville se développe rapidement avec la présence du pape Clément V qui y fixe sa résidence et les juifs y trouvent un lieu de refuge lors de leur expulsion du royaume de France. Ce passé a laissé à Carpentras de nombreuses richesses historiques et artistiques.

Des bonbons multicolores...
Les berlingots de Carpentras, fameux bonbons multicolores, existent depuis 1844. C'est un pâtissier-confiseur né à Carpentras au siècle dernier, qui créa le berlingot à partir d'un mélange de sucre et d'arôme de menthe poivrée.